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cupcakes de chocolate

Sencilla receta de cupcakes de chocolate.

simples  cupcakes de chocolates

Una forma simple de variar el clásico postre que todos conocemos, con pocos ingredientes y que puedes encontrar en cualquier súper-mercado, para satisfacer esos antojos de dulces que no podemos evitar aquí esta una simple receta.

 

Lista de ingredientes para la preparación de los cupcakes de chocolate.

250 g de azúcar

250 g de harina de trigo todo uso

200 g de mantequilla a temperatura ambiente

90 g de cacao en polvo

1 pequeña cucharada de polvo para hornear

1 pizca de sal

4 huevos

papel anti-adherente para los moldes

y por supuesto los moldes para cupcakes

 

pasos para la Preparación

 

Recuerda que debes Precalentar el horno a 180 Grados centígrados

Agrega el papel anti-adherente a los moldes

Mezcla muy bien  la mantequilla hasta que esta blanquee, luego lentamente  agrega la azúcar y  una  pizca de sal hasta que se integren bien a la mezcla los ingredientes.

Agrega uno a uno los huevos y bate  hasta que estos se hayan integrado bien.

En un bol aparte debes tamizar la harina de trigo y la levadura y luego debes agregarla poco a poco en cuatro o 5 tandas por separado a la mezcla con mantequilla, luego mezcla hasta que estos ingredientes se integren, asegúrate de un batir mucho.

Vierte cuidadosamente la mezcla en los moldes para que no se desborde la mezcla (recuerda que la mezcla de cupcakes no deben llenar los moldes, asique vierte solo hasta la mitad de estos)  y luego dale algunos golpecitos para eliminar cualquier burbuja de aire.

Pon al horno durante un tiempo de 30 o 35 min aprox. Hasta que al pincharlo con un palillo de madera este salga limpio. Tras haber pasado este tiempo saca los cupcakes y deja reposar por unos minutos, para decorarlos  sumerge la superficie en chocolate derretido y agrégales algunos chips de chocolate (sin escatimar).